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小夫妻摆摊卖卤菜,每天收入2000多,你也可以_健康频

发布日期:2020-09-14 06:18   来源:未知   阅读:

没有正规学习可以买卤菜吗

每天也有很多人在后台留言问现在是否还可以做卤菜,刘师傅统一在这里回答大家。只要想做人和时候都适合,当觉得不好做时,同行也是不好做,既是挑战也是机遇。当把机遇变成机会时,把同行的客户吸引过来,这时生意也就变得简单。

刘师傅介绍:从事卤肉行业十多年,拥有自已的多家门店,做出的卤味有自已独的口感深受大家的欢迎。想了解更多的卤菜技术,可以私信或者在下方留言。

很多人抱怨现在气温逐渐下降,现在不适合做卤菜。然而这类人等到夏季旺季时,也很难把卤菜做起来。对于天气寒冷,既有好处也有坏处。天冷大家出门的时间少了,这时的人流量也会降低,购买力也会降低。然而当生意较差,无法达到盈利点时,一些卤菜摊会出现关门。竞争对手少了,营业额自然也就会出现增长。刘师傅邻居小夫妻每天开个小车卖卤菜,两人齐心协力,每天轻松收入两千多元。

秋季如何做卤菜,扬红公式联盟论坛25码网址

进入到九月份以来,大家都感受到阵阵凉意。我们知道夏天时很多人没有胃口,喜欢吃些凉菜开胃解馋。而随着秋季的到来,很多准备做卤菜的朋友认为大家的饮食更喜欢吃热性的食物,降低了对卤菜的需求。然而我们知道对于卤菜行业来说,夏季是生意的高峰期,而其他时间也没有淡季之说。今天刘师傅就和大家聊聊现在是否适合做卤菜的事情,一起来看看吧。

学习卤菜少则一两千,多则上万的也有。特别是对于需要加盟的品牌来说,加盟费达到三万元左右,平壤不少人望而却步。而网上也有很多做卤菜的配方教程,做出来的味道也能达到大家满意,是否可以直接开店或者摆摊呢?刘师傅不建议大家从网上抄来的配方开店等。这是由于达到售卖的卤菜需要长时间的经验以及需要有人带你寻找所需要的材料以及店铺庄铺装修,这些是网上所欠缺。特别是对于配方,很多都不完全,适合自已在家做,但是远远达不到商用要求。

秋季温度比较寒冷,而到冬天时更会有凛冽寒风,如果这时继续选择用手推车卖卤菜,不仅在成菜品快速冷却,对心理也是一种折磨。建议大家可以选择开家门店或者买辆食品车,寻找固定的地点,稳定了客源之后生意就变得轻松许多。另外就是在买卤菜时由于和顾客直接接触,食品的安全卫生等也需要重视。菜台上不能出现蚊子以及菜渍等,给顾客留下干净形象。

现在是否还适合做卤菜

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